Embed

BAL KABAKLI CHEESECAKE

BAL KABAKLI CHEESECAKE 
ALT TABAN MALZEMESİ: 1.5 paket eti burçak veya petibör bisküvi ezilmiş. 100 gr tereyağı eritilmiş ılıtılmış. İÇ MALZEMESİ: 450-500 gr kadar bal kabağı, 1 küçük kutu krema, 3 paket labne 200 gramlık, 3 yumurta, 1.5 bardak şeker (yarım bardağı kabağı pişirmek için. 1 bardağı şekeri çırpmak için), 3 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya, çay kaşığı ucuyla muskat rendesi, çay kaşığı ucuyla karanfil tozu, 1 çay kaşığı tarçın. öncelikle kabağın üzerine yarım bardak şeker yarım çay bardağı kadar suyu koyup pişiriyoruz. piştikten sonra çatalla püre haline getiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. tereyağını eritiyoruz ılıtıyoruz bisküvileri rondodan geçiriyoruz yada elimizle güzelce ufalıyoruz. daha sonra tereyağıyla bisküvi kırıntılarını karıştırıp kek kalıbının tabanına eşit şekilde bastıra bastıra yayıyoruz. buzdolabına kaldırıp 10-15 dakika kadar soğutuyoruz. yumurta ve 1 bardak şekeri çırpıyoruz, ardından kremayı ekliyoruz çırpıyoruz, labne peyniri ekleyip çırpıyoruz, un , muskat, karanfil tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz en son ezdiğimiz kabağıda ekleyip son defa çırpıyoruz. dolaptan kek tabanını çıkarıp karışımı üzerine döküp fırını 150 dereceye ayarlayıp keki fırına veriyoruz. 1 saat 10 dakika pişiriyoruz.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !